# Exotische Aromen mit Thai Curry ## Die Vielfalt der Thai Currys Ein *Thai Curry* ist weit mehr als nur ein Gericht – es ist eine kulinarische Reise durch die exotischen Aromen Thailands. [Thai Curry](https://www.wajos.de/blogs/wissenswertes/thai-curry) begeistert durch seine Vielfalt und die harmonische Kombination von süßen, scharfen und würzigen Noten. Egal, ob Sie ein *rotes Thai Curry* oder ein *grünes Thai Curry* bevorzugen, die Möglichkeiten sind schier endlos und bieten immer neue Geschmackserlebnisse. ## Unterschied zwischen rotem und grünem Curry Das *rote Thai Curry* erhält seine Farbe und Schärfe durch rote Chilischoten, während das *grüne Thai Curry* durch grüne Chilischoten und frische Kräuter wie Koriander und Basilikum geprägt ist. Beide Varianten sind einzigartig: Das rote Curry überzeugt durch eine intensivere Schärfe und Tiefe, während das grüne Curry mit einer frischen, kräuterbetonten Note begeistert. Die Wahl hängt von Ihrem persönlichen Geschmack und dem gewünschten Schärfegrad ab. ## Zubereitung und Variationen Die Basis eines Thai Currys ist die Curry-Paste, die mit Kokosmilch, Gemüse, Fleisch oder Tofu kombiniert wird. Frisches Gemüse wie Paprika, Zucchini und Bambussprossen verleihen dem Curry Farbe und Textur. Für zusätzliche Aromen sorgen Zutaten wie Limettenblätter, Galgant und Fischsauce. Mit den richtigen *Thai Curry Rezepten* wird jedes Gericht zu einem exotischen Genussmoment, der die Sinne verzaubert.